Czym jest cholesterol

Cholesterol to woskowata substancja spełniająca ważne funkcje w organizmie. Bierze udział w produkcji hormonów, wytwarzaniu witaminy D i jest budulcem ścian komórkowych. Jednak nadmiar cholesterolu jest groźny dla naszego zdrowia i życia.

Część cholesterolu obecnego w organizmie wytwarzana jest przez wątrobę, część jest dostarczana wraz z pożywieniem; cholesterol występuje w takich produktach jak żółtka jaj, sery, masło, mięso, skorupiaki.